主料:
猪腰，
1个
辅料:
蒜米适量，
姜片适量，
鲜辣椒，
数个，
红椒丁适量
配料:
盐适量，
植物油适量，
调味鲜适量，
味精适量，
酱油适量鲜辣椒炒腰花的做法步骤
1.猪腰1个，
2.去掉里面的白色状，
3.切成腰花，如图，
4.切好的腰花装碗中待用，
5.再把切好的腰花放进开水里烧开，去尿醒味，
6.过冷水后装碗中，
7.备好姜片，蒜米，辣椒丝。
8.先将姜片和红辣椒段炒香，再加入过好水的腰花。
9.加盐，酱油翻炒均匀，
10.再加入辣椒丝，加盐翻炒，
11.再混炒片刻，
12.调入耗油，味精，
13.出锅前调入调味鲜即成。
14.鲜辣椒炒腰花即成。
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热菜 家常菜 猪腰
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